C'est parti!

Décidément, elle fait parler d'elle cette célèbre Cerca de los franceses de Mirandilla!

Un simple mur au départ, un corral ensuite et demain ... une arène.

En effet, cet espace va être aménagé pour devenir une véritable enceinte de tauromachie. Parfaitement intégrée à l'environnement et aux installations de travail, la Cerca ne sera pas une arène conventionnelle, même si l'objectif sera de pouvoir y toréer.

Cet espace continuera a servir de corral de tri, mais à l'occasion permettra aussi de pouvoir tester des reproducteurs et de lidier des taureaux plus âgés.

Rectangulaire, cette forme originale nous ramène plusieurs décennies en arrière lorsque les ganaderos tientaient dans les cours des fermes, avant que n'existent les arènes circulaires.

Inauguration prévue pour le 8 novembre lors des Journées Torrito Afición à Gerena.

La course contre la montre vient de commencer. Mais ça on y est habitué à Mirandilla...

La célèbre Cerca de los franceses en travaux

L'automne est arrivé

Les Albaserrada sereins avec l'arrivée de l'automne

Chaque année, dans la deuxième quinzaine de septembre, après les fortes chaleurs de l'été du coing (el vereno del membrillo) sont attendues les premières pluies d'automne.

Lorsque, comme la semaine dernière, elles sont bien présentes au rendez-vous, c'est un grand soulagement pour le mayoral.

La physionomie du campo se transforme. L'air se purifie. Quel bonheur quand la poussière se transforme en boue! Quel plaisir pour les yeux que la dehesa se réveille enveloppée d'une couche de brume. Les couleurs des éléments de la nature sont plus allègres. Même l'odeur du campo devient plus agréable. La terre respire enfin. Bientôt, avec un peu de soleil, la première herbe surgira.

L'atmosphère en général s'est assainie. Les taureaux ressentent eux-aussi ce changement de saison. Ils s'épanouissent du jour au lendemain. Ils sont immédiatement plus impressionnants. Nettoyés par l'eau du ciel, leurs peaux paraissent comme lustrées. Finis mouches et autres parasites qui les ennuient. On les sent plus sereins.

Journées Torrito Afición

Le programme de la première journée des rencontres de Torrito Afición du mois de novembre est bouclé.

Un Albaserrada dans la vipérine

Vendredi 8 novembre :

8h30 herradero (ferrade) d'une cinquantaine de veaux
11h30 apéritif
12h30 capea pour les apprentis toreros 
13h00 déjeuner "cocido andaluz"
14h30 visite des parcs à taureaux
15h30 inauguration des nouvelles arènes
16h00 tienta de 2 génisses
17h00 lidia d'un taureau
18h00 apéritif
19h00 assemblée générale de l'association Torrito Afición
Soirée libre à Gerena

Tarif : 60 €
Inscription obligatoire : algarra.sylvie.puce@hotmail.fr

Sous peu, programme de la deuxième journée du samedi 9 novembre.

Muerta por lobo

En feuilletant les livres anciens de l'élevage, on trouve des indications curieuses.

La première fille de la vache Lineada, baptisée Judia, marquée du nº 31, née en 1948, de robe mulata, barriga blanca (on dirait bragada aujourd'hui), n'est pas morte de cause naturelle et n'a pas été non plus envoyé à l'abattoir échouant au test de sélection ... 

Non, cette génisse est "muerta por lobo" le 21 décembre 1949. Traduction littérale, elle est morte "par loup". Elle s'est faite tuée par un loup.

La preuve est là, en 1949, des loups erraient encore sur les terres de Mirandilla et dévoraient les veaux et velles!

Trouvez ci-dessous, l'histoire "Les loups" extraite de mon ouvrage pour enfants "Luminoso se mit à parler ..." qui évoque vaches, veaux, loups et chiens au campo.

"Les Loups.

Cette nuit de nouvelle lune a encore été fatale pour le troupeau de vaches.

Une meute de loups affamés est descendue des montagnes. Deux veaux à peine âgés d’une semaine se sont faits dévorer par les fauves. Mal organisées, les mères n’ont pu empêcher ce terrible carnage. C’est déjà la troisième fois que cela survient ce mois-ci.

La reine des vaches-mères réunit tout le troupeau.

-       La situation est grave. Cela ne peut plus continuer ainsi. Nous devons réagir. Si tous nos enfants sont mangés par les loups, le troupeau sera décimé. Dans quelques années il n’y aura plus de taureaux de combat pour la corrida. Notre race disparaîtra.

-       Mais que pouvons-nous faire ? s’inquiète une belle vache rousse. Les loups sont plus forts que nous. Ils sont plus méchants.

-       Nous devons utiliser notre instinct maternel de protection. Nous sommes trop naïves. Les loups profitent de notre mésentente pour nous surprendre. Trouvons ensemble une parade.

Toute la journée les vaches discutent des solutions à apporter. Elle élaborent un plan qui s’avère sensationnel et fonctionnera les nuits, les semaines, les mois et les années suivantes. En fait, ce plan deviendra la survie de la race des taureaux de combat pour des siècles. Il est encore en vigueur de nos jours.

D’abord consigne est donnée aux mamans de faire naître le veau dans un endroit camouflé. Même s’il faut pour cela parcourir des kilomètres et s’éloigner du troupeau. Le lieu de la naissance doit être inaccessible pour l’ennemi.

Les loups qui ont un odorat très développé sont attirés de très loin par les odeurs qui entourent le nouveau-né. Il est décidé que tous les déchets qui apparaissent lors de la venue au monde seront mangés par les mères pour faire disparaître les traces de la naissance.

Le veau devra rester caché dans cet endroit retiré au moins une semaine. Lorsque la mère le sentira suffisamment fort, elle le sortira de la cachette et ira le présenter au reste du troupeau.

S’organisera aussi un système de garderie. Une maman sera en charge de la surveillance d’un groupe de huit ou dix veaux. Cette vigilance se fera jour et nuit et à tour de rôle. Ainsi les autres mamans peuvent sans crainte vaquer à leurs occupations. En cas de péril, la surveillante pourra alerter les autres immédiatement.

Les mamans apprendront aussi à se battre contre les loups. Elles se serviront de leurs cornes pour les attaquer et les blesser. Elles doivent se faire respecter.

Enfin, chaque maman devra expliquer à son enfant le danger réel que représente le loup afin qu’il se méfie et puisse être sur ses gardes.

Des milliers d’années plus tard, la vache Revoltosa, ne se fait pas prier. Lorsque le chien de la ferme, Pimpon, s’est approché en reniflant de l’endroit où elle tenait caché son veau récemment né, son sang n’a fait qu’un tour. Eloigné d’une centaine de mètres elle accourt au galop. Elle fonce avec fureur, soufflant sa rage. Le chien comprend qu’il est en danger, que la colère de la vache est réelle et applique la tactique la plus efficace dans cette situation : la fuite éperdue en aboyant de peur.

L’organisation de défense mise en place par ses ancêtres les vaches a encore fonctionné.

Pimpon ne comprend pas ce qui lui arrive. Il ne se doute pas qu’il est la cible d’une haine qui date de plusieurs siècles. De générations en générations la mémoire des vaches a transmis cette rancune.

L’hostilité que toutes les vaches du monde accumulent depuis la nuit des temps envers le loup s’est retournée, par assimilation, vers lui, de la race la plus proche, le chien."

Âpre ferrade

Hier vendredi 6 septembre s'est déroulé le premier herradero du millésime 2013 à Mirandilla.

Bien m'en a pris de décider d'avancer de deux mois la date. L'année d'herbe ayant été excellente, les veaux étaient dans un état de santé ... exubérant!

Jamais je n'avais connu une ferrade aussi violente. Seulement 25 têtes marquées, mais quelles bêtes!

Force, puissance, résistance chez les animaux. Courbatures et hématomes sur tout le corps pour les courageux attrapaïres. Si on avait attendu mi-novembre comme de coutume...

Pour l'anecdote, le vétérinaire de l'UCTL (syndicat des éleveurs) ne m'a pas permis de tester sur quelques veaux un marquage à froid (azote liquide).

Prochain rendez-vous : le vendredi 8 novembre pour les 55 bêtes restantes ...

Photos de Maria Torrito.

Du beau et fort monde dans les corrals ...

La ganadera et son mayoral aux manettes

Jean-Christian au plaquage

Le mayoral apose le A encerclé couronné

Nouvelle technique, corde au cou du veau

Le vétérinaire de l'Uctl Pablo Osborne à la tête du veau

Juanma Fuentes, une aide fondamentale

Ambiance fumée

L'équipe au complet autour du Marquis après l'effort de l'herradero et avant le réconfort du cocido

Manuel Escribano

Ce qui arrive à MANUEL ESCRIBANO nous fait plaisir. Nous avons tant connu le maestro de Gerena en train de lutter pour se faire une place dans cette profession si difficile, que la tournure que prend sa carrière nous ravit.

Ayant toujours cru en lui, nous l'avons très souvent fait venir tienter nos vaches durant les années de disette. Et si cet entraînement avec notre bétail lui a servi à parfaire sa technique de lidia et bien on en est fiers!

Depuis qu'il est gamin, Manuel est un vrai fidèle de Mirandilla. D'une afición débordante, il a toujours répondu présent pour un coup de main à cheval, pour la capea de vaches torées pour les touristes, ... et mettre au sol les veaux lors de nos ferrades ne l'a jamais rebuté!

La semaine dernière, Manuel Escribano était notre invité pour tester deux génisses. C'était la première fois depuis son succès de Séville.

Manuel et sa cuadrilla, Maruchi, Fabrice, satisfaits d'un bon tentadero

Tentadero intéressant avec deux vaches de qualité, toutes deux "approuvées" par la mayoral. La 1 ENCANTADA brave et racée et la 62 HONESTA, d'une grande noblesse . Longue vie à ces deux futures reproductrices et suerte pour Manuel Escribano!

Manuel place la vache Honesta au picador

Manuel observe le marquage d'un veau

Herradero 2013

Le A couronné du Marquis d'Albaserrada

L'herradero du millésime 2013 aura lieu les 8 et 9 novembre à Mirandilla.

Torrito Afición ayant pour vocation de rapprocher l'aficionado du campo, ces journées seront comme de coutume "portes ouvertes" pour tous les aficionados désireux de participer physiquement à cette faena fondamentale dans la vie du taureau brave.

Le bureau de l'association est en train de préparer le programme taurin et festif de ces journées, qui vous sera dévoilé sous peu.

Vous pouvez d'ores et déjà vous inscrire auprès de Sylvie Algarra, la secrétaire (algarra.sylvie.puce@hotmail.fr) ou Anthony Crouzet, le président (antho.crouzet@hotmail.fr)