Versión española V : Los filósofos

Anatolia, Turquía, hace 10.000 años. Neolítico. El nómada se hace sedentario. Aprende a modelar la piedra y la arcilla, puede fabricar herramientas de trabajo. Se convierte en agricultor. Necesita fuerza para tirar de su arado. Tiene por costumbre cazar un bóvido muy voluminoso, de capa cárdena que vive en la estepa vecina. Decide entonces domesticar este animal para utilizar su potencia en su tarea agraria. Se trata del primer intento de dominación del hombre sobre un bovino salvaje.

Para templar su carácter y hacerlo apto a la doma, realiza la ablación de sus testículos. El toro así capado se convierte en un … buey. Esta costumbre es frecuente hoy en día: capones o jacas, son consecuencias de orquiectomías.

El buey es un animal imprescindible en las fincas. Labra la tierra, tira de los carros, engorda para ofrecer suculentos solomillos, … y encima no se queja nunca de este brutal cambio de condición. Bien es verdad, que desposeído de testosterona, como se iba a enfadar?

En el campo, el buey es el elemento pacificador en los cercados y el guía que canaliza la ira de los bravos. La manada de mansos los rodea desde los tiempos dónde las bestias iban andando para lidiarse, recorriendo cientos de kilómetros por las veredas reales. Conocido como cabestro (de cabeza), puede ser berrendo en negro, en colorado, cárdeno, ensabanado, …

Sócrates es hijo de una vaca mansa berrenda y de un toro bravo de Albaserrada. Es de capa negra zaina. Es un cruzado. De media-casta, su temperamento no es idóneo para la lidia. La decisión del mayoral esta tomada: se convertirá en un buey de faenas.

La intervención veterinaria fue un éxito. Aprovechando la anestesia, se marcó con el hierro de la casa, se le despuntó los pitones y se le colgó un cencerro al cuello. Los vaqueros necesitan ahora un año para inculcar su papel al manso. Primero conocer su nombre, luego obedecer a las voces para entrar en un corral, salir de un cercado, recuperar un toro huido, …

Con Aristóteles y Platón los dos bueyes, berrendo en colorado, de experiencia de la finca, seguro que este filosófico trío va a traer sobre Mirandilla la serenidad que necesita.